1 porción – Tiempo de preparación: 5 minutos – Tiempo total: 10 minutos
- 1/2 cucharadita de aceite de semilla de uva
- 1/2 cucharadita de aminoácidos de coco
- 1/4 de taza de cebolla amarilla picada en cubos
- 1/4 de taza de champiñones rebanados
- 1 taza de espinacas picadas
- 1 huevo grande
- 2 claras de huevo grandes o 1/3 de taza de claras de huevo líquidas
- 1 cucharada de leche de almendras
- Sal de mar y pimienta negra, al gusto
- 1 pomelo
- 1 rebanada de pan de granos germinados tostado