ENSALADA DE ATÚN Y ENDIVIAS

1 porción

Puedes comer la ración entera en el almuerzo o la mitad como refrigerio.

  • 1 lata de en agua
  • ¼ de taza de morada
  • ¼ de taza de picado
  • ¼ de taza de picado
  • ¼ de taza de gajos de
  • 1 cucharada de
  • Una pizca de sal de mar
  • Una pizca de pimienta negra molida
  • Hojas de endivia frescas

Drena el atún y colócalo en un tazón pequeño. Mezcla con la cebolla, el apio, el pepino y la Pomelo. Agrega el Hummus y revuelve hasta que la mezcla sea uniforme. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Coloca la ensalada de atún sobre las hojas de endivia y sirve.