HUMMUS DE POROTO BLANCO Y ENELDO

6 porciones

  • Una lata de escurridos hasta ⅓ parte del líquido
  • 1 lata de orgánicos
  • ½ taza de tahini
  • ½ taza de jugo de limón fresco
  • ½ a 1 cucharaditas de sal kosher
  • ½ diente de ajo
  • 1 cucharadita de eneldo
  • 6 tazas de en rodajas

Licua los primeros siete ingredientes hasta formar una pasta homogénea. Acompaña cada porción de hummus con rodajas de pepino.