½ porción de Grano + Grasa + Verdura / +10
- 3 batatas medianas
- Cacao amargo
- Estevia
- Nuez o Almendra
- 1 cda. de avena
- Coco rallado
Etiqueta: batatas
ALFAJORES DE MAICENA
2 porciones de Grano + Grasa + Vegetales, ¼ porción de proteína / +10
Galletas:
- 1 huevo
- ½ taza de fécula de mandioca
- ¼ taza de harina de centeno
- Ralladura de 1 limón
- Vainilla
- Estevia (bastante)
- 6 cdas. de aceite de coco
- 1 cda. de polvo de hornear
- Pizca de sal
- Pizca de bicarbonato
Relleno:
- 2 batatas cortadas en cubos
- Vainilla
- Estevia (bastante)
- 2 cdas. de cacao