HONGOS PORTOBELLO RELLENOS

4 porciones

  • 170 gramos de molida sin grasa
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 1 taza de picada
  • 1 cucharadita de ajo
  • 4 grandes
  • Sal de mar y pimienta al gusto
  • 4 cucharadas de caldo de verduras orgánico

Cuece los primeros cuatro ingredientes en una sartén. Divide la mezcla en cuatro y rellena los hongos. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Vierte una cucharada de caldo de verduras sobre cada hongo, cúbrelos con papel de aluminio y hornéalos a 200 °C durante 15 minutos. Sírvelos calientes (o congélalos y caliéntalos antes de servir).