- 2 huevos
- 1 cda de aceite de coco
- 6 sobres de estevia
- 1 pera
- esencia de vainilla 1 chorrito
- 2 cditas de polvo de hornear
- 3/4 taza de harina de trigo sarraceno integral
Batir bien los huevos con mini pimmer, agregar media pera en pedacitos y seguir licuando. Agregar el resto de los ingredientes, la harina a lo último, reservando la otra mitad de la pera.
Licuar bien todo. Poner en molde de silicona o engrasado con aceite en aerosol.
Por encima poner pedacitos de pera.
. Envolver en film, y hervir por 30-40 minutos.