pescado – RecetariO

FILETE DE BASA ASADO CON BRÓCOLI

1 porción

1 cucharadita de jugo de limón
½ cucharadita de estevia o xilitol
½ cucharadita de mostaza seca
Una pizca de canela molida (opcional)
170 gramos de basa u otro pescado blanco
2 tazas de floretes de brócoli
Sal de mar
Pimienta negra recién molida Precalienta el asador.

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PESCADO CON PIMIENTO ROJO PICANTE Y KALE AL AJO Y LIMÓN

1 porción

1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de pasta de chile
¼ de cucharadita de pimiento seco triturado
½ cucharadita de cilantro picado
Una pizca de sal de mar
Una pizca de pimienta negra molida
170 gramos de filete de pescado blanco (blanco del Nilo, basa, bacalao)

Col rizada al limón

1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de ajo triturado
3 tazas de col rizada (sin la nervadura)
Sal de mar y pimienta negra

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