SOPA DE REPOLLO Y CARNE VACUNA

6 a 8 porciones (tamaño de la porción: 3 tazas)

  • ½ taza de morada picada
  • 2 cucharadas de triturado
  • 1 kilo de vacuna para estofado sin hueso
  • 230 gramos de asados y picados
  • 1 cucharada de picado
  • ½ cucharadita de seco triturado
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 4 tazas de caldo de vacuna
  • 4 tazas de caldo de
  • 8 tazas de agua
  • 12 tazas de repollo verde picado
  • 2 cucharadas de de mar

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