1 porción
Puedes multiplicar la receta y hacer tantas porciones como gustes.
- 1 batata
- 170 gramos de filete de salmón salvaje
- Aceite de oliva
- ¼ de taza de jugo de limón
- ⅛ de cucharadita de sal de mar
- Pimentón al gusto
- ½ cucharadita de cebolla o ajo en polvo
Precalienta el horno a 200 °C. Lava la batata y hornéala durante 1 hora o hasta que sea fácil pincharla con un tenedor. Mantén el horno caliente a 200 °C.
Rocía aceite de oliva sobre el salmón. Vierte un poco de jugo de limón y espolvorea las especias. Hornea durante 15 minutos, luego pásalo al asador durante 5 a 7 minutos.
Acompáñalo con la batata.