5 porciones (1 porción son 3 panqueques) – Tiempo de preparación: 30 minutos – Tiempo total: 30 minutos
- 1 y 1/2 tazas de leche de arroz
- 1 taza de batata cocida y hecha puré
- 4 claras de huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de harina de arroz integral
- 2 paquetes de estevia
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 1 pizca de sal de mar